作为国内最大的麻辣休闲食品企业,好媳妇曾经日出产300万包。过去17年里,由于不遗余力推出新产品、发现新渠道、制定行业标准,成为麻辣休闲食品行业领导者。
目前的情况是,好媳妇食品的具有完整研发和生产力,所以在产品品质和口感上全国领先、在产品的性价比上远超同行,除了传统的流通市场好媳妇产品也在全国数千家超市销售,但核心的问题是,品牌知名度低。
面对这些特点,如何才能找到真正的目标市场?成为了何国卿和他的团队坚持要挺过去的坎。
通过市场调研,发现“90后”人群其实是好媳妇食品的目标人群。但是好媳妇这个产品和90后人群在沟通与对话上,有了一条鸿沟。90后保守的一群可能也关注如何找到一个“好媳妇”,但是他们更及时行乐,可能先关注如何泡到一个萌妹纸,或是如何结识一个高富帅。于是 “麻辣多拿”横空出世所承载的话语体系则有那么一些及时行乐、有那么一些自我娱乐与颠覆、有那么一些聪明骄傲,甚至自以为是的情绪化腔调。所以解释麻辣多拿是什么的时候,何国卿认为,麻辣多拿是一种带麻辣刺激的情绪化零食。
情绪化零食?情绪化一定不好吗?“情绪化背后是一种自我释放与减压,我们在职场中循规蹈矩,我们无爹可拼,我们天生就不是白富美、高富帅,我们常常挨boss的骂,我们也被劈腿,我们晚上在网游里面纵横无忌是个英雄,白天一样要背个公文包赶地铁早起,考虑KPI完不成薪水紧缩又想泡夜店,我们很简单,我们不认为情绪化是坏事情,释放情绪就是正能量,在我们的小时代里情绪化又怎么啦?”在豆瓣里面一个叫情绪化小组的签名档这么写道,里面活跃的是一群初入社会的90后。
所以,麻辣多拿倡导的情绪化零食,还真不是无根之木——
它能化解或者放大我们的饥饿、愤怒、抑郁、压抑、抑或是痛苦,
也可能让我们更加出气、爽快、更加理解、更加认同,
甚至是更女人或者更男人。
麻辣多拿是重口味、屌丝、吃货、萌妹子、小清新……
麻辣多拿是不玩手机要死、不谈恋爱要死、不泡夜店要死……
麻辣多拿就是个性,
麻辣多拿就是“劳资可不是吃素的”,
麻辣多拿是给自己打气的动力源泉,
麻辣多拿是迈向新方向的源点。
……
何国卿认为,“90后”人群甚至是“00后”人群,在互联网伴随下成长,他们并不在乎一个产品是否在打广告,他们更看重品质以及网络上大量的评价。这些网络上的信息可以帮助他们决策,他们也愿意参与网络上的评价……
“这样,在这个人群面前,我们的传奇口味、优秀品质被凸显了出来。”
另一组数据是,中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的《第33次中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2013年12月,我国网民规模达6.18亿,手机网民规模达5亿,占总网民数的81%。
这显然是好媳妇食品看重的,如果自己的产品可以匹配到这一块的市场,产品的销量就会很高。
考虑到年轻人更多的依赖电商渠道消费,麻辣多拿推出后首选的就是电商渠道。在网络消费和购物的年轻人比较多,他们大多看重产品的性价比,而麻辣多拿食品性价比的优势,在电商渠道得以凸显。而他们买到了自己喜欢吃的麻辣零食,又会在自己的圈子里分享自己的消费感受,这样麻辣多拿就在年轻人的圈子里逐渐形成口碑。