从“郁闷一扫光”到麻辣多拿

发布:2015-01-09

当今天的人们在开始讨论互联网思维,在讨论产品即沟通,卖产品不如说应该卖情感的时候,许多人几乎忘记了早在2008年的时候,何国卿就推出了一款叫“郁闷一扫光”的麻辣食品。

但是,市场效果并不明显。分析原因大致有这样一些,一是人们对麻辣食品的概念上还处于“打发”嘴巴,充饥的阶段;二是尽管推出了产品,但是由于自己是厂家,并不具备渠道掌控力和品牌传播力,推广效果不明显。

2008到今天的2014年,社会的变迁,让人惊叹。而麻辣食品行业以及何国卿创立的重庆好媳妇食品厂(旗下“好媳妇好正点”麻辣品牌占据中国麻辣食品绝对领导地位)也发生了今天变化。

在社会层面来讲,人们的生活水平进一步提高,吃饱已经不是问题,如果吃得健康,吃得方便,吃得有好的口味成为休闲食品行业,消费者新的需求;另一方面,以前用电脑的人,还必须得看书看报,才能获得一手信息,但是今天人们不拿手机看新闻、耍微信微博都不习惯了。

而何国卿在麻辣食品行业,不仅开创和发明了“麻辣肉味素食”这一全新品类,还在口感上彻底打败了以豆干为主的素食麻辣食品,以及以“好吃不发胖”为特色直接冲击传统肉类麻辣食品。同时,何国卿还摆脱了传统流通渠道的种种弊端,业内人士苦不堪言又不敢轻易放弃的时候,重装上马开拓商超渠道。

把麻辣休闲零食做到大型商超对于传统麻辣食品企业来说,是不敢尝试的冒险,一是大型商超对产品质量有着近乎苛刻的要求;二是大型商超的渠道成本非常高;三是渠道回款非常满慢,导致厂家的现金流短缺。

事实也果然如此,何国卿的好媳妇公司在过去几年里,在商超渠道方面每年都是上数百万的亏损,很多人都说他陷入到了大型商超的泥潭了,很难起身。

而就在质疑声一浪高过一浪的时候,2013年年初,何国卿对外宣布大型商超渠道开始实现盈利。而那些还死守传统流通渠道的同行们,却“王二小过年一年不如一年。”