《中国产业经济信息网》麻辣食品行业终于迎来了互联网

发布:2014-10-22

    在白酒行业有了互联网化的江小白,坚果行业有了互联网化的三只松鼠,精油行业有了互联网化的阿芙精油之后,麻辣食品行业终于有了互联网化的品牌,它就是麻辣多拿。

    “劳资可不是吃素的”几个黑字在素白的包装上本身就显得有些突出,更别说与此相匹配的是一只并不算温顺的熊猫。这是不是跟您脑海中的麻辣食品的包装有些大相径庭?有意思的不止是包装和宣传语。

    “我们要颠覆的东西还有很多。”随着一句淡淡的话语,如果你以为是麻辣食品行业里闯入了外来的颠覆者,显然,你就错了。麻辣多拿的创造者不是外来行业的人,而是被尊称为“麻辣教父”的何国卿。

    为什么非要等外行来颠覆,而不是选择自己革命呢?这是何国卿反复追问自己的问题。今年8月,他最后用麻辣多拿的推出,给了自己答案。

市场到了不革命就要死的地步

    麻辣食品在过去的10多年里一度是一个被主流消费市场忽略,但是业绩疯长的市场。用何国卿自己的话来说,“就我一家,最高的时候就有几千名工人夜以继日的工作,每天出产的麻辣食品超过300万包。”

    而类似何国卿的好媳妇食品厂规模的厂家全国至少也有好几十家,而比他的规模小的也是上千家。

    “你想想整个市场的规模有多大,一年几百个亿至少有吧。”何国卿说。

    但是三年前开始,市场环境一下子就严峻起来了:一个原因是国家对食品的尽管力度加强,很多小规模的资质和硬件不达标的企业就自然死亡了。另一个原因是,人们很少在传统的流通渠道(小摊点、小食品店)购买麻辣食品(他们不敢相信自己能在这些地方买到放心的麻辣食品)。

    “我们自己在流通市场的份额就下降了三分之二。”何国卿说。

    相对于那些后知后觉的厂家的不敏感,在感知到流通渠道出现下滑的时候,何国卿为自己准备的另外一个出口——商超渠道似乎成了另一把武器。

    市场在哪里?渠道在哪里?市场到了不革命就要死的地步。

年轻人都在网上买吃的

    谜底在无意浏览网页的时候解开了,有一天,何国卿在淘宝网一输出自己发明的“手撕板筋”结果出现了几万条数据,并且大部分都是自己的重庆好媳妇食品有限公司的产品,更重要的是很多店家都卖得非常好!

搞了这么久,原来大家都跑到网上买东西来了!何国卿如释重负。突然想到自己每天都在玩微信、看微博,连自己10岁的孩子都在网上买东西了,为什么就没有想到把自己的产品弄到网上去卖呢?

    但是网上卖还是卖原来的好媳妇的产品吗?

    答案是否定的,于是8年前注册的商标——“麻辣多拿”被抓了出来。

    必须颠覆我们对麻辣食品的定义。于是“麻辣多拿是什么”成为了何国卿思考的问题,最后,何国卿和他的团队给出的答案是:

麻辣多拿是一种带麻辣刺激的情绪食品,它能稳定或者放大我们的情绪。

    它能化解我们的饥饿、愤怒、抑郁、压抑、抑或是痛苦,

    也可能让我们更加出气、爽快、更加理解、更加认同,

    甚至是更女人或者更男人。

    麻辣多拿是重口味、屌丝、吃货、萌妹子、小清新……

    麻辣多拿是不玩手机要死、不谈恋爱要死、不泡夜店要死……

    麻辣多拿就是个性,

    麻辣多拿就是“劳资可不是吃素的”,

    麻辣多拿是给自己打气的动力源泉,

    麻辣多拿是迈向新方向的源点。

    麻辣多拿是鼓足勇气,继往开来。

    我们就是胸怀梦想,勇往直前的个性的“麻辣多拿”。

    何国卿的梦说起来像一首歌,做起来同样掷地有声。

把自己变年轻不如让团队年轻起来

    麻辣多拿的主创团队大多是80后,甚至90后,很多时候开会的时候,何国卿10岁的儿子也会得到掌声。何国卿表示,从决定做麻辣多拿开始,我就给自己下了死命令——我的想法都是错的。

    现在名义上何国卿是麻辣多拿的董事长,但是除了对产品的口味、质量等具有不可替代的权威外,他更多的时候要听这帮熊孩子的意见和建议。麻辣多拿最先设计出来的是一个有麻辣身材的美女图像,当时何国卿一拍板说“通过”。但是台下并没有掌声。

    “我又回到了传统思维模式,认为只要渠道做得好,品牌形象都是可以弥补的,同时想到团队也非常幸苦,于是就通过了。”但是何国卿的“老好人”思维没有被团队接纳。

    几天之后,团队给何提供了另一个VI形象——一个并不是那么温顺的熊猫,还加了一句广告语“劳资可不是吃素的”。

与麻辣身材的美女相对,咬牙切齿的熊猫似乎更有神韵。何国卿尖叫了,团队掌声雷鸣。

    一定要制造尖叫的东西,作为耕耘麻辣食品接近20年的何国卿并不再年轻,但是他知道必须用年轻人来制造这样的尖叫。

用微信和微博与用户交互

        与传统的麻辣食品营销靠的是渠道的密集布点以及现场海报,或者是活动造势不同。麻辣多拿选择的是新媒体传播。

    “我们贩卖的不仅仅是好口味的食品,更是一种态度和情怀。”何国卿称,麻辣多拿是一个近乎完全依赖社交媒体造势出来的品牌。

   所以,每天晚上不看看麻辣多拿的微信微博,几乎睡不着。事实上,即使看了麻辣多拿的微信微博,他也睡不着。因为通过微信微博他经常被这帮8090后小孩感动得想哭——你再晚都能看到他们在干事儿!

    麻辣多拿是球星马拉多纳的谐音,所以maladuona.com 的域名还花费了何国卿不少钱,但是既然决定了,域名的钱就不算钱了。

除了让人浮想联翩的名字以及那个并不温顺的咬着红辣椒的熊猫外,麻辣多拿为人们赞许最多的,是它O2O的营销模式。既然品牌是一个人物,人物就应该赋予他故事。

    麻辣多拿绕开在传统媒体上投放广告,一是因为贵,二是因为传统媒体是单向传播。“又不能反馈意见,也不能点赞,也不能批评我。”何国卿偏了偏头,“社交媒体不一样,永远都是互动的,所以是建立我们这种品牌最好的一种方式。”

对于利用互动性很强的社交媒体,麻辣多拿的微博强调了自己与这个世界的关系,所以,没有热点事件,必然能听到它的声音。当然,更多的时候,那个受到环境挤压,而不屈不饶的小年轻的形象却显得活灵活现。

    何国卿17岁开始在当时的重庆各大国营大型企业厂门外卖花赚钱,几十年风风雨雨,变成了历史的尘埃,但是那些时日,不屈服于现实、希望成功,每每受到委屈,暗自给自己加油“劳资可不是吃素”的情景,永远没有褪去! (源文来自中国产业经济信息网)

 

    源文链接:http://cxjj.cinic.org.cn/news/wanggou/54033.html